Ресторан Bocconcino

Хотя новый ресторан на первый взгляд как две капли воды похож на прежний, это впечатление обманчиво. Новых архитектурно-дизайнерских приемов здесь предостаточно.
Изначально вся площадь ресторана была окружена с трех сторон панорамным остеклением. С помощью ставшей уже фирменной деревянной ленты с палладианским узором удалось создать уютное пространство. С одной стороны мы закрыли остекление, ну а с другой появилась акцентированная панорама на входную площадь перед торговым центром и на Кутузовский проспект. Для создания атмосферы Италии сделали кирпичную стену, спрятав за нее вспомогательные помещения. Кирпичи для этой стены - от 300-летнего дома, который сносили в центре Москвы.

Для визуального разграничения ресторана и общественной зоны галереи (а также чтобы на ночь закрывать ресторан) были придуманы металлические панели с прорезанными в них узорчатыми отверстиями. В течение двух месяцев их специально травили различными составами и подвергали механической обработке. Это нужно было для того, чтобы достичь состояния "правильной" ржавчины.